středa 22. října 2014

Návrat ke kořenům - medovo octový macerát proti nachlazení

Nedá mi to, abych neokomentovala krásný článek zveřejněný na ihned.cz, s názvem "Na léky nespoléhejte. Nachlazení zažene citron a med, radí britští doktoři". Celý článek naleznete zde. Jak objevující zjištění, že komerční léky na nachlazení nemoc neléčí, pouze zmírňují její projevy (to je ale byznys). Jinými slovy - umožní nám zůstat v práci, zatímco tělo s nachlazením bojuje. Celkově jsme tedy oslabení, což nás dozajista někdy dožene. Aneb přistoupili jsme na hru - VYROB SI SVÉHO PACIENTA. Pokud nás tedy nachlazení začíná trápit, je lepší vzít si na pár dnů dovolenou a zalézt do postele a HLAVNĚ využít přírodní způsoby  prevence a posílení organismu. Co takhle zkusit medovo octový macerát? 
Pro tento druh macerátu se v cizině používá výraz "Oxymel", což je výraz pocházející z řečtiny a v doslovném překladu znamená "kyselina a med". Med ve spolupráci s jablečným octem dokáže z bylinek "vytáhnout" obrovské množství tělu prospěšných látek. Čistý med  obsahuje široké spektrum organických a anorganických kyselin, minerálních látek a vitamínů. Významnou složkou jsou enzymy ( katalyzátory biochemických procesů ), které včely přidávají do medu při přeměně složitých cukrů na jednoduché z nektaru a medovice na med. Při vzniku medu, z glukózy působením enzymů glukozoxidáza, vzniká nepatrné množství peroxidu vodíku, který velmi významně přispívá k antibakteriálnímu působení medu.


Samozřejmě že čaj z bylinek  s medem je výborný, ale studená macerace má něco do sebe. Navíc jablečný ocet je tělu prospěšný, stačí si zadat do vyhledávače benefity jablečného octa (lékaři asi nebudou souhlasit, ale v lidovém léčitelství má nezastupitelné místo). Louhování čaje chvíli trvá a pití horkého čaje nemají v oblibě děti (tedy alespoň můj syn). Hotový macerát můžete naopak nalít na lžíci a ihned podávat. 

Výroba je velmi jednoduchá. Bylinky, popřípadě jejich směs použijeme v poměru 1:4 nebo 1:3 - na jeden díl bylinek 4 nebo 3 díly medu a octa. med s octem můžete míchat v poměru 1:1, nebo zvolit (hlavně pro děti) sladší variantu. Bylinky nasypeme do lahve a zalijeme směsí medu a octa (nebo vložte nejdřív med a pak ocet - to je úplně jedno). Lahev uzavřete, protřepejte a nechte v chladu za občasného protřepávání 2 týdny macerovat. Poté přefiltrujte a skladujte v lednici. Macerovat můžete v podstatě jakékoliv bylinky či jejich směsi. Níže se můžete trochu inspirovat.

Bylinky podporující imunitu - některé :)
  • bezinky
  • česnek
  • třapatka
  • tymián
  • dobromysl
  • rozmarýna
  • citron
  • fenykl
  • šípky
Bylinky proti kašli - některé:)
  • jitrocel
  • tymián
  • divizna
  • sléz
  • květ bezinky
Prohřívací směs podporující imunitu, správné trávení (stačí 1 lžíce každé ráno)

  • 1/2 šálku čerstvého strouhaného kořenu zázvoru
  • 1/2 šálku čerstvého strouhaného kořenu křenu
  • 1 střední cibule
  • 10 stroužků nasekaného nebo drceného česneku
  • slupka a šťáva z 1 chemicky neoštřeného citronu
  • několik snítek čerstvého rozmarýnu nebo 2 lžíce sušeného
  • 1 lžíce kurkumy
  • 1/4 lžičky cayenského pepře
  • ocet
  • med
Růžový pro ženy
  • čerstvé okvětní lístky růže
  • med
  • ocet
Tento macerát je vhodný pro zmírnění PMS syndromu, je protizánětlivý a "povznášející".
Zdroje: http://mountainroseblog.com/
http://deernationherbs.com/tag/oxymel/
http://www.greekmedicine.net/therapies/Drink_to_Your_Health.html
http://thenerdyfarmwife.com/rose-petal-remedy-rose-oxymel/



4 komentáře:

  1. Srdečně zdravím a děkuji za úžasný recept i stránky.Právě jsem vyrobila vaše lotionky a narazila na tyto léčivé medy. Určitě je vyrobím pro snachu, malé vnučky a maminku. Budu mít skvělé dárky.Díky a řeji pěkné dny :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, určitě pak napište, jak jste pochodila. Jinak pro malé vnučky doporučuji více medu 1:4, protože varianta 1:1 je spíš pro dospěláky - je to ostřejší a vnučkám by to asi nechutnalo.

      Smazat
    2. Dobrý den, už se dělají další medy, jsou vynikající a hlavně účinné, žádné nachlazení ani chřipka a že jich kolem nás lítá, moc děkujeme! :)

      Smazat
    3. Tak to u nás letos řádil extra virus. Po 19 letech mě chřipka skolila...

      Smazat